罐体杀菌前尽量查验在其中液位相对高度，规定全部的电都没于液位下列。开启发酵罐开关电源前尽量查验冷却循环水是不是已开启，温度摄像头是不是已插进槽中，不然会烧毁加温电源电路。发酵全过程中一定要维持操作台的清理，使用过的塑造瓶以及它物件立即清除，因事迸溅的强酸强碱液或水应该马上擦拭。对发酵罐罐体安裝，拆装和杀菌时要非常当心pH电和罐体的易损又价格昂贵构件。

校准pH电和溶解氧电。罐体杀菌。依据必须将培养液配入罐体，按要求封住后将罐体放进大灭菌锅杀菌。待罐体制冷后，将其放置发酵台子上，安裝完好无损；开启冷却循环水，开启打气泵开关电源，联接通风管道逐渐换气，调整进气口旋纽使换气量适度；开启发酵罐开关电源，设定温度、pH、拌和速率等， 640r/min下启动旋转30min，设置溶解氧电为100。待温度平稳，各类主要参数都恰当后，将预摇好的种籽连接，逐渐发酵记时，并逐渐纪录各种各样主要参数。发酵结束后清理罐体和电，将电插进有4M氯化钠的三角瓶中备用。按要求填好登记本，由责任人签名。

发酵罐是运用机械搅拌器的功效，使通过过滤除菌的无菌检测气体与发酵醪液充足混和，促进O2在醪液中完全匀称融解，以确保微生物菌种生长发育、繁育、新陈代谢所需要的O2。这类发酵罐适用范围强，是现阶段生产制造上A关键的反应釜。不用空压机，在拌和流程中全自动吸进气体。多用以甲酸发酵和酵母菌繁殖的发酵生产制造。无拌和传动系统，是依靠栽培基质的相对密度差进行液态的循环系统。常见来生产制造SCP和处置污水。

发酵罐应用常见问题

1、务必保证发酵罐的全部散件机器设备能正常的运作时应用本系统软件。

2、在消毒杀菌过滤装置时，流过空气过滤网的蒸气工作压力不能超过0.17MPa，不然滤芯过滤器会被毁坏，丧失过虑工作能力。

3、在发酵全过程中，应保证罐压不超过0.17MPa。

4、在实消全过程中，筒夹通蒸气加热时，务必操纵进汽工作压力在机器设备的压力范畴内(不可超出0.2MPa)，不然会造成发酵罐的毁坏。

5、在空消及实消时，一定要排空发酵罐筒夹内的余水。不然很有可能会造成发酵罐内筒体挤扁，导致机器设备毁坏;在实消时，还会继续导致凝结水太多造成栽培基质被稀释液，进而没法做到加工工艺规定。